Magdalenas con leche evaporada y fructosa en Thermomix

Hoy os traigo como primera receta del blog, unas ricas magdalenas hechas en mi Thermomix tm5.

En un principio iba a prepararlas con azúcar pero tenía un paquete de fructosa un poco abandonado en el último rincón del mueble de la cocina. Y como yo soy así, he cambiado de opinión durante la elaboración. No os asustéis,  no hay problema porque se puede sustituir perfectamente por azúcar. Poniéndo más cantidad, eso sí, ya que la fructosa endulza un 50% más que el azúcar común. ¿lo sabíais? En la receta os anoto la cantidad.

Han salido 18, y el truco para que suban es ponerlas en un molde para magdalenas. Primero en sus cápsulas y después dentro del molde.